LES GRAINES GERMÉES
4 participants
Page 1 sur 1
LES GRAINES GERMÉES
par Makninebladi Jeu 21 Fév - 16:17
les graines germées
Pourquoi distribuer des graines germées à nos oiseaux ?
Pour trois raisons principales :
c'est bon pour leur santé, elles facilitent la reproduction et
l'élevage des jeunes, et, surtout, cela fait plaisir à vos oiseaux !
Alors, n'hésitons pas, surtout que les graines germées sont très faciles
d'emploi et ne coûtent pas cher.- Bon pour la santé : lorsqu'une graine
germe, elle entame tout un processus biochimique visant à produire les
molécules essentielles à l'élaboration de la plante ! Bon, on ne va pas
rentrer dans les détails, mais les graines germées apportent beaucoup
plus d'éléments au consommateur que les graines sèches, en particulier
des vitamines.- Bon pour la reproduction : Les graines germées sont très
riches en vitamine E, qui est la vitamine de la reproduction. C'est un
très bon stimulant pour préparer la saison d'élevage, d'autant plus que
la vitamine E des graines germées est très facilement assimilable.De
plus, les graines germées apportent de l'humidité dans la ration. En
effet, une nourriture trop sèche est mal assimilée par les jeunes, et
souvent, les parents n'aiment pas les pâtées trop humides ! Avec les
graines germées, vous facilitez la digestion et l'assimilation chez les
oisillons. Résultat : des jeunes en bonne santé et qui poussent mieux !-
Bon pour leur moral : vous n'avez qu'à essayer, vous verrez, vos
oiseaux seront ravis ! Les graines germées sont vraiment considérées
comme des friandises. En saison d'élevage, certains parents jusque là
farouches, viennent les prendre dans vos mains
Comment faire germer les graines ?
Tout simplement. Il suffit de laisser tremper les graines 24 H, puis de les
laisser tranquillement germer un jour ou deux. Le principal est qu'elles
germent sans se dessécher, ni pourrir, il faut donc les garder à une
température élevée (20° minimum) pour qu'elles germent rapidement, et
dans une enceinte fermée pour conserver l'humidité. Pour cela, à chacun
sa technique. Pour ma part, j'ai tâtonné pas mal de temps avant de me
fixer sur la méthode suivante : Je mets les graines dans un ramequin
d'eau. Je les laisse 24 H, je rince ensuite abondamment dans une
passette. Puis, tout en laissant les graines dans la passette, je la
repose dans un ramequin, que je coiffe d'un couvercle. Ainsi confinées,
les graines restent humides et germent en deux jours environ. Puis je
les rince de nouveau abondamment avant de les distribuer.Les étapes de
rinçage sont très importantes, nous y reviendrons.
Comment distribuer les graines germées ?
Les graines germées, comme tout aliment frais, doivent être distribuées le
matin et retirées le soir, s'il en reste, pour éviter qu'elles ne
pourrissent. Les graines doivent être distribuées quand le germe ne
mesure que quelques millimètres, c'est à ce stade qu'elles sont le plus
riches.Il est conseillé de distribuer des graines germées toute l'année,
au moins une fois par semaine. La fréquence de distribution peut être
augmentée progressivement pendant la période de préparation
pour arriver à une distribution quotidienne lors de l'élevage des
jeunes.Personnellement, mes oiseaux reçoivent des graines germées tous
les dix jours. Dès l'éclosion, la distribution devient quotidienne. Ce
jusqu'à la sortie du nid ou je reprends le rythme d'une distribution une
fois par semaine.
Quelles graines utiliser ?
Toutes les graines alimentaires peuvent en théorie être utilisées. Cependant,
certaines graines germent très mal, voire pas du tout. Par exemple le
riz (paddy) germe mal, tandis que les graines de Chènevis
commercialisées sont stérilisées, et ne germent donc pas. Le séchage des
graines par infrarouge, qui se généralise aujourd'hui, tend à diminuer
le pouvoir germinatif des graines !Il faut aussi penser à ce que
l’alimentation distribuée à vos oiseaux soit équilibrée, donc un
mélange de diverses espèces s’impose. Le plus pratique est de mettre à
germer votre mélange habituel. Mais on a vu que certaines graines
peuvent ne pas germer !
Recommandations d'hygiène.
Les graines germées sont un bienfait pour nos oiseaux. Cependant, si
certaines précautions d'hygiènes élémentaires ne sont pas respectées,
ces graines peuvent se révéler extrêmement nocives.Ce point est très
important. Certains éleveurs n'utilisent pas les graines germées de peur
d'empoisonner leurs oiseaux. Cependant, les graines germées ont trop
d'importance pour que l'on s'en passe. Mais il est évident qu'il faut
être impérativement attentif et rigoureux sur la qualité hygiénique de
cet aliment.Le risque est que des champignons se développent sur les
graines. C'est pourquoi il faut que les graines soient propres et de
bonne qualité : plus elles germent vite, moins les champignons ont le
temps de se développer. De plus, il est nécessaire de bien rincer les
graines avant de les distribuer, ceci sous un jet fort, pour éliminer
toute moisissure potentielle.On commercialise actuellement une huile de
pépins de pamplemousse, qui a de fortes vertus antifongiques. Cette
huile est utilisée pour nettoyer les graines germées. Vous pouvez
utiliser aussi un désinfectant : a base d'iode (usage vétérinaire)Le
matériel utilisé doit aussi être méticuleusement nettoyé. Un simple
rinçage à l'eau ne suffit pas. Pendant longtemps, j'ai utilisé un
germoir plastique, que je désinfectais au vinaigre après chaque usage.
Je me suis maintenant mis à utiliser un matériel qui passe au
lave-vaisselle.
Que faire d'un excédent de graines germées ?
Les graines germées sont intéressantes jeunes.Si vous n'avez pas tout
distribué et que le germe devient très grand, vous avez alors un aliment
dont les propriétés se rapprochent plus de la verdure que des graines
germées. Vous pouvez alors les distribuer comme telles, en faisant
toujours attention au risque de moisissures ! Vous prendrez aussi la
précaution de hacher grossièrement les germes, car l'ingestion de fibres
longues peut provoquer la formation de pelotes dans le jabot.
Autres utilisations.
Puisque les graines germées sont bonnes et pour la santé, et pour le moral,
pourquoi les réserver aux oiseaux ? Vous pouvez vous aussi en
consommer….Radis, millets, luzerne feront des graines germées très
agréables pour variées vos salades de crudités, et cela change du soja !
Les graines germées fraîchessont considérées à juste raison
comme un excellent aliment riche et facile à digérer pour nous nos amis a
plumes…..
Pourquoi distribuer des graines germées à nos oiseaux ?
Pour trois raisons principales :
c'est bon pour leur santé, elles facilitent la reproduction et
l'élevage des jeunes, et, surtout, cela fait plaisir à vos oiseaux !
Alors, n'hésitons pas, surtout que les graines germées sont très faciles
d'emploi et ne coûtent pas cher.- Bon pour la santé : lorsqu'une graine
germe, elle entame tout un processus biochimique visant à produire les
molécules essentielles à l'élaboration de la plante ! Bon, on ne va pas
rentrer dans les détails, mais les graines germées apportent beaucoup
plus d'éléments au consommateur que les graines sèches, en particulier
des vitamines.- Bon pour la reproduction : Les graines germées sont très
riches en vitamine E, qui est la vitamine de la reproduction. C'est un
très bon stimulant pour préparer la saison d'élevage, d'autant plus que
la vitamine E des graines germées est très facilement assimilable.De
plus, les graines germées apportent de l'humidité dans la ration. En
effet, une nourriture trop sèche est mal assimilée par les jeunes, et
souvent, les parents n'aiment pas les pâtées trop humides ! Avec les
graines germées, vous facilitez la digestion et l'assimilation chez les
oisillons. Résultat : des jeunes en bonne santé et qui poussent mieux !-
Bon pour leur moral : vous n'avez qu'à essayer, vous verrez, vos
oiseaux seront ravis ! Les graines germées sont vraiment considérées
comme des friandises. En saison d'élevage, certains parents jusque là
farouches, viennent les prendre dans vos mains
Comment faire germer les graines ?
Tout simplement. Il suffit de laisser tremper les graines 24 H, puis de les
laisser tranquillement germer un jour ou deux. Le principal est qu'elles
germent sans se dessécher, ni pourrir, il faut donc les garder à une
température élevée (20° minimum) pour qu'elles germent rapidement, et
dans une enceinte fermée pour conserver l'humidité. Pour cela, à chacun
sa technique. Pour ma part, j'ai tâtonné pas mal de temps avant de me
fixer sur la méthode suivante : Je mets les graines dans un ramequin
d'eau. Je les laisse 24 H, je rince ensuite abondamment dans une
passette. Puis, tout en laissant les graines dans la passette, je la
repose dans un ramequin, que je coiffe d'un couvercle. Ainsi confinées,
les graines restent humides et germent en deux jours environ. Puis je
les rince de nouveau abondamment avant de les distribuer.Les étapes de
rinçage sont très importantes, nous y reviendrons.
Comment distribuer les graines germées ?
Les graines germées, comme tout aliment frais, doivent être distribuées le
matin et retirées le soir, s'il en reste, pour éviter qu'elles ne
pourrissent. Les graines doivent être distribuées quand le germe ne
mesure que quelques millimètres, c'est à ce stade qu'elles sont le plus
riches.Il est conseillé de distribuer des graines germées toute l'année,
au moins une fois par semaine. La fréquence de distribution peut être
augmentée progressivement pendant la période de préparation
pour arriver à une distribution quotidienne lors de l'élevage des
jeunes.Personnellement, mes oiseaux reçoivent des graines germées tous
les dix jours. Dès l'éclosion, la distribution devient quotidienne. Ce
jusqu'à la sortie du nid ou je reprends le rythme d'une distribution une
fois par semaine.
Quelles graines utiliser ?
Toutes les graines alimentaires peuvent en théorie être utilisées. Cependant,
certaines graines germent très mal, voire pas du tout. Par exemple le
riz (paddy) germe mal, tandis que les graines de Chènevis
commercialisées sont stérilisées, et ne germent donc pas. Le séchage des
graines par infrarouge, qui se généralise aujourd'hui, tend à diminuer
le pouvoir germinatif des graines !Il faut aussi penser à ce que
l’alimentation distribuée à vos oiseaux soit équilibrée, donc un
mélange de diverses espèces s’impose. Le plus pratique est de mettre à
germer votre mélange habituel. Mais on a vu que certaines graines
peuvent ne pas germer !
Recommandations d'hygiène.
Les graines germées sont un bienfait pour nos oiseaux. Cependant, si
certaines précautions d'hygiènes élémentaires ne sont pas respectées,
ces graines peuvent se révéler extrêmement nocives.Ce point est très
important. Certains éleveurs n'utilisent pas les graines germées de peur
d'empoisonner leurs oiseaux. Cependant, les graines germées ont trop
d'importance pour que l'on s'en passe. Mais il est évident qu'il faut
être impérativement attentif et rigoureux sur la qualité hygiénique de
cet aliment.Le risque est que des champignons se développent sur les
graines. C'est pourquoi il faut que les graines soient propres et de
bonne qualité : plus elles germent vite, moins les champignons ont le
temps de se développer. De plus, il est nécessaire de bien rincer les
graines avant de les distribuer, ceci sous un jet fort, pour éliminer
toute moisissure potentielle.On commercialise actuellement une huile de
pépins de pamplemousse, qui a de fortes vertus antifongiques. Cette
huile est utilisée pour nettoyer les graines germées. Vous pouvez
utiliser aussi un désinfectant : a base d'iode (usage vétérinaire)Le
matériel utilisé doit aussi être méticuleusement nettoyé. Un simple
rinçage à l'eau ne suffit pas. Pendant longtemps, j'ai utilisé un
germoir plastique, que je désinfectais au vinaigre après chaque usage.
Je me suis maintenant mis à utiliser un matériel qui passe au
lave-vaisselle.
Que faire d'un excédent de graines germées ?
Les graines germées sont intéressantes jeunes.Si vous n'avez pas tout
distribué et que le germe devient très grand, vous avez alors un aliment
dont les propriétés se rapprochent plus de la verdure que des graines
germées. Vous pouvez alors les distribuer comme telles, en faisant
toujours attention au risque de moisissures ! Vous prendrez aussi la
précaution de hacher grossièrement les germes, car l'ingestion de fibres
longues peut provoquer la formation de pelotes dans le jabot.
Autres utilisations.
Puisque les graines germées sont bonnes et pour la santé, et pour le moral,
pourquoi les réserver aux oiseaux ? Vous pouvez vous aussi en
consommer….Radis, millets, luzerne feront des graines germées très
agréables pour variées vos salades de crudités, et cela change du soja !
Les graines germées fraîchessont considérées à juste raison
comme un excellent aliment riche et facile à digérer pour nous nos amis a
plumes…..
Makninebladi- Modérateur
- Messages : 1397
Date d'inscription : 17/09/2011
Age : 104
Localisation : gard
Re: LES GRAINES GERMÉES
par BOURA Omar Sam 23 Mar - 19:53
Essalem aalikoum,
Merci frère Djamel pour cet bel Article sur les Graines germées
Nos protégés on beaucoup besoin en cette période
Amicalement Omar
Merci frère Djamel pour cet bel Article sur les Graines germées
Nos protégés on beaucoup besoin en cette période
Amicalement Omar
BOURA Omar- Admin
- Messages : 1395
Date d'inscription : 25/09/2011
Age : 62
Localisation : BEJAIA - Alger Bouzareah -
Re: LES GRAINES GERMÉES
par zico Sam 23 Mar - 21:29
Assalem alaykoum
Merci frere djamel pour cet article, d'apres ma petite experience j'ai preparer l'annee derniere mon couple canari satini pour quatre couvi les 4 au qu'une mortalite au nid.
A bientôt
Merci frere djamel pour cet article, d'apres ma petite experience j'ai preparer l'annee derniere mon couple canari satini pour quatre couvi les 4 au qu'une mortalite au nid.
A bientôt
zico- Membre d'Accueil
- Messages : 165
Date d'inscription : 18/01/2013
Age : 59
Localisation : Annaba, Algerie -
Re: LES GRAINES GERMÉES
par dady Ven 29 Mar - 0:39
Merci pour le partage
__________________________________________
Élever pour préserver
http://s-dady.skyrock.com
__________________________________________
Élever pour préserver
http://s-dady.skyrock.com
dady- Membre très actif
- Messages : 181
Date d'inscription : 07/10/2012
Age : 55
Localisation : Bejaia
Sujets similaires» graines germeesPourquoi distribuer des graines germées à nos oiseaux ?
» les graines germees
» les graines germées
» preparation des graines germées
» graines oui mais
» les graines germees
» les graines germées
» preparation des graines germées
» graines oui mais
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum|
|
|